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      烤肉店設計如何設計的更具備實用性?

        烤肉店設計是隨著中國的飲食行業越發紅火,來吸引顧客的一種方式,由于烤肉店的成本較低、經營簡單方便,越為越多人喜歡投資經營烤肉店。烤肉店裝修設計要讓自己的烤肉店更具特色、更吸引客源。那么,烤肉店該怎么設計呢?
        烤肉店設計前先要做一個調查,包括附近的烤肉店數量、服務內容、地理環境、目標人群、消費能力等,分析了這些數據再作定位。然后需要把預算確定,包括設備成本、裝修材料、人工等,讓設計師根據預算設計。并且需要選定烤肉店的裝修風格,200平米的烤肉店與400平米的烤肉店裝修風格肯定不同,按照自己店內的面積,選擇烤肉店的裝修風格,特出店內的特色主題,店小謹記以簡約為主,避免裝飾設計過累贅。
        烤肉店設計還要針對店內的環境布局如店面、就餐區桌椅擺放、通道、廚房、展示臺、收銀臺、洗手間等,用效果圖的形式展示,避免布局雜亂無章??救獾瓯M量少做包房,用屏風或隔板隔開就可以了,每個隔間4-6人的空間,依情況可以設置更大的空間。并且烤肉店常用明火,所有的裝修材料一定要耐水耐高溫。由于油煙較多,排煙設備一定少不了,在裝修設計時要利用設計元素盡量美化排煙系統,墻面天花采用暖色效果會更好。
        綜上所述,烤肉店設計需要按照根據目標顧客來先做好餐廳定位,針對各種調查出來的內容來設定方案,并且在餐廳設計上打造出適合自己烤肉店的風格特點,做好油煙的有效排放,避免一些過度的裝修或是裝飾所帶來的浪費,從而設計出更好的烤肉店。 東方日成餐飲設計 www.azautodirect.com
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